【ラム】変化に驚く！ スミス＆クロス
スミス＆クロスとは スミス＆クロスはジャマイカで作られたラム酒です。 そのジャマイカ産ラム酒をイギリスの企業が買い付け、ノンチルフィルタードで販売しています。 ラム酒の分類については数種類ありますが、当ブログにおいては「イギリス系」 「フランス系」 「スペイン系」に分ける方法を採用したいと思います。 ラム酒の分類については、後日改めてまとめようと思っています。 今回のスミス＆クロスは「イギリス系」 […]
YEAR
2021年
【ウイスキー】以外にスモーキー バランタイン ファイネストを飲んでみる
バランタインとは バランタインの歴史 バランタインブランドのウイスキーは、18歳のジョージ・バランタインが1827年にエディンバラでオープンさせた食料雑貨店から始まりました。 最初は食料品の扱いが主でしたが次第にウイスキーの取り扱いを増やしていき、ウイスキー商として成功していきました。 その後ウイスキー商は息子に引き継がれ、ジョージ・バランタイン自身はブレンデッドウイスキーのブレンドに打ち込んでい […]
【ラム】ディプロマティコ イクスクルシーヴァを飲んでみる
ディプロマティコとは ベネズエラのラム酒 いよいよ、当ブログ初めてのラム酒のレビューに入っていきます。 ラム酒はカリブ海周辺にある南米アメリカの各国で作られている、サトウキビを原料にしたお酒です。 その中でも、今回レビューするディプロマティコはベネズエラ（正式名称はベネズエラ・ボリバル共和国）で作られています。 このディプロマティコを含めて、ベネズエラで作られているラム酒で有名なものは、 ディプ […]
【ウイスキー】フロム ザ バレルを飲んでみる
フロム ザ バレルとは フロム ザ バレル1985年にニッカウヰスキーから発売されたブレンデッドウイスキーです。 モルト原酒とグレーン原酒をブレンドした後に再度樽に詰め直し、追加熟成を行う「マリッジ」という製法とアルコール度数51％で瓶詰めされることが有名ですね。 フロムザバレルの特徴として、発売から35年以上経っていますがニッカのメインブランドであるブラックニッカや竹鶴に比べて話題が非常に少ない […]
【ウイスキー】ブラックニッカディープブレンドを飲んでみる
ブラックニッカ ディープブレンドとは ブラックニッカ ディープブレンドは2015年にニッカウヰスキーから発売開始されました。 ピートを使用せずクセの無い味わいが特徴のブラックニッカクリア、2013年に発売されたシェリー樽由来の華やかな香りや味わいが特徴のブラックニッカリッチブレンドに続いての発売となりましたが、その2種類のウイスキーとは方向性の異なる味わいとなっています。 余市蒸留所でつくられる […]
【ウイスキー】ブラックニッカリッチブレンドを飲んでみる
ブラックニッカリッチブレンドとは ブラックニッカリッチブレンドは2013年にニッカウヰスキーから発売されたウイスキーです。 ブラックニッカの名前を冠するニッカの主力製品の一つです。 スッキリな味わいのクリアと比べて、シェリー樽原酒をキーモルトにすることで芳醇さと豊かなコクを実現しています。シェリー樽は甘いタイプの「クリーム」や極めて甘いタイプの「ペドロ・ヒメネス」を中心に使用し、レーズンや熟した果 […]
【ニッカの看板】ブラックニッカクリアを飲んでみる
ブラックニッカ クリアとは ニッカウヰスキーの歴史 1934年にニッカウヰスキーの前身である「大日本果汁㈱」が設立され、余市に工場が建てられました。まだウイスキーを作り始める前ですが、最初から余市に工場を作っていたのですね。 1936年には余市でウイスキーの製造を始め、1940年からウイスキーの販売を始めました。 1952年に社名をニッカウヰスキー㈱へと変更し、1954年にはアサヒビールが資本参 […]
サントリーウイスキー角瓶を飲んでみる
サントリーウイスキー角瓶とは 1937年に角瓶は発売されました。初の国産ウイスキーサントリーホワイトの発売から8年後のことです。 その時すでに竹鶴政孝は会社を退職していましたので、鳥井信治郎が作り上げたウイスキーになります。 発売から現在に至るまでにサントリーのウイスキー事業の中核で「傑作」と表現されている銘柄であり、ハイボールといえば角ハイボールがすっかり定 […]
サントリー・トリスクラシックを飲んでみる
サントリーウイスキートリスクラシックとは トリスは1946年に発売が開始されたサントリーのウイスキーです。 安価なウイスキーとして親しまれ、1950年代にはトリスバーなるものが全国に現れ、当時からハイボールなどで飲まれていました。 時は流れ2015年、トリス＜クラシック＞が発売されました。 トリス＜クラシック＞は最近ウイスキ […]
サントリー・ホワイトを飲んでみる！
サントリーウイスキーホワイトとは 1923年にサントリーウイスキーとして発売された、国産ウイスキーの第１号です。 やがて白いラベルから白札と呼ばれるようになり、のちにホワイトにウイスキーの名称自体が変わっていますが、 その経緯はあのスコットランドのブレンデッドウイスキーであるファイマスグラウスに通じるものがありますよね。 日本でもスコットランドと同じようなウイスキー発展の歴史があることが分かれば、 […]