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ニッカ

【ウイスキー】フロム ザ バレルを飲んでみる

フロム ザ バレルとは フロム ザ バレル1985年にニッカウヰスキーから発売されたブレンデッドウイスキーです。 モルト原酒とグレーン原酒をブレンドした後に再度樽に詰め直し、追加熟成を行う「マリッジ」という製法とアルコール度数51%で瓶詰めされることが有名ですね。 フロムザバレルの特徴として、発売から35年以上経っていますがニッカのメインブランドであるブラックニッカや竹鶴に比べて話題が非常に少ない […]

【ウイスキー】ブラックニッカディープブレンドを飲んでみる

ブラックニッカ ディープブレンドとは ブラックニッカ ディープブレンドは2015年にニッカウヰスキーから発売開始されました。  ピートを使用せずクセの無い味わいが特徴のブラックニッカクリア、2013年に発売されたシェリー樽由来の華やかな香りや味わいが特徴のブラックニッカリッチブレンドに続いての発売となりましたが、その2種類のウイスキーとは方向性の異なる味わいとなっています。 余市蒸留所でつくられる […]

【ウイスキー】ブラックニッカリッチブレンドを飲んでみる

ブラックニッカリッチブレンドとは ブラックニッカリッチブレンドは2013年にニッカウヰスキーから発売されたウイスキーです。 ブラックニッカの名前を冠するニッカの主力製品の一つです。 スッキリな味わいのクリアと比べて、シェリー樽原酒をキーモルトにすることで芳醇さと豊かなコクを実現しています。シェリー樽は甘いタイプの「クリーム」や極めて甘いタイプの「ペドロ・ヒメネス」を中心に使用し、レーズンや熟した果 […]

【ニッカの看板】ブラックニッカクリアを飲んでみる

ブラックニッカ クリアとは ニッカウヰスキーの歴史 1934年にニッカウヰスキーの前身である「大日本果汁㈱」が設立され、余市に工場が建てられました。まだウイスキーを作り始める前ですが、最初から余市に工場を作っていたのですね。 1936年には余市でウイスキーの製造を始め、1940年からウイスキーの販売を始めました。  1952年に社名をニッカウヰスキー㈱へと変更し、1954年にはアサヒビールが資本参 […]